天公伯給的茶『開始下單』、天公伯給的茶『開始下單』、天公伯給的茶『開始下單』

...

天公伯給的茶『開始下單』、天公伯給的茶『開始下單』、天公伯給的茶『開始下單』

【斟茶緣】2021年奇萊山『生蜒』（烏龍種、7月12日採收）

1斤2500元、4兩625元

沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
#說某賣家的茶好喝那是因為你沒有喝過斟茶緣的茶#

買進7月12日採收360斤
=========
雖然茶湯的顏色看起來有點重但是還屬於『生茶』的範圍
發酵度要像紅烏龍達到60%、70%才是進到『傳統蜒』的範圍

有些人喝過蜒茶但是卻不知道很多蜒茶除了有蜂蜜香之外同時也夾雜『蟲、菌的味道』，沒喝過『純淨的蜒茶』就不會知道什麼是『怪味的蜒茶』，喝茶與吃麵一樣，吃越多經驗就越多，經驗越豐富敏感度就越高，有喝過純正的蜒茶日後喝到「怪味的蜒茶」才知道要排除。
=========
高海拔茶園管理者都會盡力防止茶樹得到病蟲害（小綠葉蟬也是病蟲害），因為病蟲害會讓茶樹的健康度下降（敗欉），得病之後的管理成本一定會大幅增加，只是來咬的是小綠葉蟬所以還能加減『補貼一點』所以基本上『高海拔蜒茶』是一種『無奈的心情』之下生產的茶

不是只有小綠葉蟬才會叮咬茶樹
椿象、紅蜘蛛等等的害蟲也會叮茶樹，病菌也會危害茶樹的健康
很多茶樹被小綠葉蟬叮的同時有很高的機率得到其他的病蟲害、也得病菌
20支有被小綠蟬咬的茶可能只有一支沒得菌也沒其他病蟲害
（得一種以上的病蟲害有人會選擇『剪掉』但也有人會選擇『採收』，完全看菜主的心態）
但這支沒得菌也沒其他病蟲害的茶卻也有可能是肥料吃不夠的茶（沒質）
沒得菌也沒其他病蟲害同時肥料吃夠夠的也要製作過程「成功」

所以遇到『純凈、有質的蜒茶』我稱是『天公伯給的』
『純淨的蜒茶』真的很難遇，遇到可遇而不可求的東西當然只有『梭哈』一條路💪💪💪
=========
題外話：
不少人問我：怎麼提高喝茶的敏銳度或辨識度？

我藉此機會告訴大家：喝茶的敏感度在『不被外界因素干擾之下』是個人長時間經驗的累積不是一朝一夕可成，有天份的、有用心的也許時間會短一點，但是基本上敏銳度都會隨著喝茶的次數、時間、種類而增加。

『外界因素影響』指的是『別人喝茶所表達的意見』，尤其不少賣茶的人都習慣性去影響消費者或將來可能的消費者喝茶時的感受，目的就是企圖多做幾筆生意，通常用『先入為主』的話術先形容茶有多香、什麼香、海拔有多高、山頭氣如何明顯、喉韻、回甘如何如何等等的，但是當消費者都沒感受到賣家說的優點時賣家就會說『不對，你再泡泡看』或者反而很惡劣的說『不對，怎麼會沒有？你的敏感度太差』，如果消費者這時又認為賣家都一定比較內行或比較厲害時就會回頭「否定自己的敏感度」或「懷疑自己的感受」而錯誤就是這樣發生的，以下應該不用再贅述了，因為以上所說的應該是不少人共同的經驗。

所以不用再來問我：『我喝起來怎麼樣對不對？』
我的答案永遠是：『你怎麼喝都對！』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
奇萊山『生蜒』 7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
奇萊山『生蜒』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110789414

---